您好,山东永明粮油食品集团有限公司欢迎您光临!!!

行业资讯

如何保存面粉呢?过期的面粉有什么用途?

作者:山东永明粮油食品集团有限公司 发布时间:2017-3-27 本文被阅读 1127 次
     过期的面粉可以干什么呢?怎么预防面粉发霉呢?现在,面粉一直都是人们生活中的口粮,它可以做成各种各样的面食,那么面食应该怎么样保存呢?面食过期了,可以干什么呢?如果不懂得朋友,就来看看小编的介绍吧。肯定让你受益匪浅。
防止过期要采取一定措施:
1、通风良好
    面粉有呼吸作用,使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
    面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
    储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
    环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
    面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
6、离墙离地
    为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。
    垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。
7、先进先出
    保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。

上一条:被误解的面粉营销